W projekcie “Europejskie podróże po wiedzę i doświadczenie zawodowe – staże zagraniczne” weźmie udział: 48-sobowa grupa uczniów, 4 nauczycieli (gastronomia) oraz 3 opiekunów.
Gr. I Hiszpania – 16 uczniów (klasa II: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych) i 1 opiekun. Uczniowie ci przygotowują się do egzaminu potwierdzającego zdobycie w zawodzie kwalifikacji  T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Gr. II Włochy – 16 uczniów (kl. II i III: cukiernik, kl. III technik żywienia i usług gastronomicznych), 2 nauczycieli (staż) i 1 opiekun. Uczniowie ci przygotowują się do egzaminu potwierdzającego zdobycie w zawodzie kwalifikacji  T.4 – Produkcja wyrobów cukierniczych i kwalifikacji  T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Gr. III Portugalia – 16 ucz. (kl. II i III: fryzjer, technik usług fryzjerskich), 2 nauczycieli (staż) i 1 opiekun. Uczniowie ci przygotowują się do egzaminu potwierdzającego zdobycie w zawodzie kwalifikacji  A.19. Wykonywanie zabiegów fryzjerskich.
Program stażu pozwoli uczestnikom na poszerzenie wiedzy i umiejętności w zakresie nauczanej kwalifikacji. Ponadto odbycie staży ułatwi stażystom start na rynku pracy i sprostanie dużym wymaganiom, jakie stawiane są przez  pracodawców.
Cel główny projektu to: zwiększenie aktywności w poszukiwaniu pracy i szans na zatrudnienie na lokalnym i europejskim rynku pracy beneficjentów poprzez uczestnictwo w zagranicznych stażach oraz wzmocnienie atrakcyjności i podniesienie jakości oferty edukacyjnej ZSP Nr 2 w zakresie kształcenia i szkolenia zawodowego.

Cel ten będzie realizowany poprzez cele szczegółowe:

• Podnoszenie jakości usług edukacyjnych poprzez doskonalenie zawodowe kadry nauczycielskiej.
• Poszerzenie kompetencji zawodowych uczniów.
• Unowocześnianie procesu dydaktycznego (zwiększanie jakości efektywności pracy dydaktycznej) m. in. poprzez wykorzystywanie TIK.
• Kształtowanie właściwych postaw obywatelskich i społecznych.
• Promocję szkoły w krajach europejskich.
• Rozwijanie poczucia przynależności do dziedzictwa kulturowego własnego regionu, kraju i Europy.

W ramach projektu zostaną podjęte następujące działania:

• trzytygodniowe  staże w przedsiębiorstwach branżowych;
• kampania informacyjna dotyczą projektu;
• rekrutacja stażystów;
• spotkania dla stażystów zakwalifikowanych do projektu;
• opracowanie przez stażystów CV w j. angielskim;
• zajęcia językowe na platformie Moodle;
• zajęcia kulturalno-pedagogiczne, w tym wycieczki i wieczorki kulturalne w miejscu odbywania stażu
• kursy językowe;
• warsztaty dotyczące  tworzenia i upowszechniania rezultatów projektu;
• upowszechnianie projektu i jego rezultatów;
• zorganizowanie sesji pożegnalnej, w trakcie której w uczniowie będę prezentować wyniki swojej pracy w trakcie stażu;
• dzielenie się wiedzą w ramach WDN, zajęć lekcyjnych i pozalekcyjnych;
• ewaluacja projektu.

Metodologia wykorzystana w czasie zarządzania projektem obejmować będzie odpowiednie narzędzia, które pozwolą na: przygotowanie, realizację, upowszechnianie projektu i jego rezultatów oraz ewaluację. Wykorzystane narzędzia to: arkusze analizy dokumentacji, kryteria rekrutacji stażystów, regulamin udziału w projekcie, kwestionariusze ankiet i wywiadu, arkusze hospitacji, obserwacja, raporty i logu z platformy, wskaźniki jakościowe i ilościowe, wycieczki, spotkania integracyjne, uczenie się poprzez działanie (staże).

Podjęte w ramach zagranicznych mobilności działania:

• umożliwią doskonalenie kompetencji językowych;
• uatrakcyjnią zajęcia w szkole;
• umożliwią zdobycie nowych umiejętności w ramach kwalifikacji zawodowych;
• umożliwią zdobywanie i podnoszenie umiejętności z wykorzystaniem zdalnych form nauczania;
• wpłyną na rozszerzenie i zacieśnienie współpracy z organizacjami i przedsiębiorstwami międzynarodowymi;
• zacieśnią współpracę z instytucjami wspomagającymi prace szkoły poza granicami kraju;
• wpłyną na kształtowanie pozytywnego wizerunku szkoły w kraju i krajach UE;
• przygotują stażystów do sprostania potrzebom krajowego i europejskiego rynku pracy.

Projekt oddziaływać będzie głównie na beneficjenta, partnerów oraz środowisko lokalne i regionalne.
Zakładany wpływ, w tym długoterminowy, będzie następujący:

• wzrost w regionie liczby  profesjonalnie przygotowanych pracowników i spadku bezrobocia wśród osób młodych;
• zwiększenie motywacji uczniów do nauki w tym języków obcych;
• zwiększenie szans uczniów na samozatrudnienie;
• wszechstronny rozwój zawodowy stażystów, uniezależnienie od sytuacji społeczno – ekonomicznej regionu;
• wykorzystanie dobrych praktyk – szkoła wdraża platformę Moodle w procesie  nauczania, firmy partnerskie wdrażają platformę Moodle w procesie  nauczania branżowego słownictwa stażystów;
• wzrost poziomu wiedzy i świadomości wśród lokalnej społeczności na temat projektów Erasmus+;
• bycie pełnoprawnymi, wyzbytymi uprzedzeń, ksenofobicznych zachowań  Europejczykami otwartymi na kulturę innych narodów.